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4种养生滋补汤_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-06-30 06:30   来源:未知   阅读: 次 

在一般人的观念中,疲倦时似乎就要吃点具有补性的食物来补充体力,但并非所有人都适合吃。中医的”气“是一种能量,如果没吃对,气也补不进去,反而会出现口干舌燥等上火副作用。这种大家都有经验,比如工作累了,或者开车累了,喝咖啡、提神饮料或刺激性饮料来提神,只能撑一下,对于解决长期慢性疲倦并无帮助。疲劳综合征也被称为“第三状态”、“灰色状态”或“半健康”,甚至被划入“亚健康”的范畴。为了预防疲劳综合征,不仅要注意劳逸结合,适当参加体育锻炼,睡眠时间要充足,减轻心理压力,而且最重要的是在饮食上也应多吃些碱性食物和富含维生素C、维生素B的食物。过度疲劳会导致气虚,气虚最重要的是找出原因,究竟是消耗过度?还是其他问题造成气的来源不够?这才是重点。养生专家认为:现代人熬夜过度,好好休息比吃什么药还有效,大家误以为食疗或吃补益剂可以补充体力,其实休息最根本,人不能不睡觉,吃药或食补只是辅助,而且不能乱吃,吃对了才养生。今天,我们聊聊,在民间常用的几种食疗食物:

1.枣仁莲子粥

原料:酸枣仁10克,莲子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。

做法:洗净加水共同煮粥,可适量加糖。

作用:主要治疗阳痿心脾两虚型、精神不振、夜寐不安,面色无华,眩晕心悸、少气自汗,纳减便溏,舌质淡,苔白,脉细弱。、

2、枸杞羊脑汤

原料:羊脑一具,枸杞30克。

做法:将羊脑洗净与枸杞盛在碗中,加适量葱末、姜末、料酒、盐,上锅蒸制,性状似“豆腐脑”。

作用:补脑、调养躯体疲劳。

3、黄芪鸡汤

原料:黄芪30克,陈皮15克,肉桂12克,公鸡1只。

做法:黄芪用2碗水煎成1碗。鸡肉(连骨)切成小块洗净加7碗水煮,水滚去除泡 沫,改用慢火,加入老酒和姜片,以中火煮30分钟后再放入黄芪汁,用慢火煮2小时即成。

作用:养心宁神,降压强心。黄芪有扩张毛细血管作用,故能降血压;与鸡汤同煮,更可治疗心脏病。

4、天麻鱼头汤

原料:鲢鱼头1个,天麻15克、香菇、虾仁、鸡丁适量

做法:将鲢鱼头先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成。

作用:对头晕、头痛、失眠健忘有一定保健功效。

总之,我们通过研究中医理论体系,充分借鉴中医研究成果,整理挖掘名膳方,形成适于各种不同人群的食疗菜谱,运用现代科技,对顾客“望”“闻”“问”“切”,开具动态的有针对性养生食谱,构建科学的现代化养生餐厅食疗模式,从而使中医文化进一步发扬光大,为顾客科学养生保驾护航。

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